Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Мясо по-французски имеет такое же отношение к французской кухне, как салат Оливье или, к примеру, жульен – весьма далёкое отношение. Тем не менее французская кухня вдохновляет нашего человека на создание очень популярных, вкусных блюд, которые уже можно считать национальными. К примеру, мясо по-французски готовят у нас едва ли ни в каждой семье, поэтому и рецептов приготовления мяса по-французски придумано множество. Этот очень простой, классический 
Подготовить продукты
Мясо нарезать на порционные кусочки толщиной в 1 см
Хорошо отбить, выложить в форму или на противень, посолить, поперчить
Лук нарезать кольцами, выложить на мясо
Сверху полить майонезом и посыпать натёртым на крупной тёрке сыром
Поставить в разогретую до 200С духовку примерно на 20 мин
 |
мясо по-французски Лучше брать биточное мясо: оно мягче и готовится быстрее... а еще его нарезать удобнее. Состав:свиной ошеек - 500 гр лук репчатый 2 штсыр - 150 грмайонезсоль, перецрастительное маслоСпособ приготовлен ... Читать |
 |
Мясо по-царски Читала на одном сайте комментарий молодого гурмана, который с негодованием отказывал мясу по-царски в таком величественном названии: при царях, мол, майонеза не было! Думаю, что царь мало имел отношен ... Читать |
 |
Печёнка в сырной корочке Традиционно куриную печёнку жарят, тушат с помидорами или в сметане, делают паштеты, салаты и даже тортики лепят. Рекомендую попробовать приготовить своеобразную запеканку из куриной печёнки с аппетит ... Читать |
 |
Свинина «Нежный изыск» 0,5 кг картофеля, 2 луковицы, треть банки маслин, 0,5 кг свинины, 200 г консервированных шампиньонов, 250 г твердого сыра, 250 г майонеза, консервированные ананасы.Картофель очистить, нарезать кружочк ... Читать |
 |
Картофель Дофине , в отличие от популярного в наших широтах картофельно-мясного блюда, представляет собой блюдо из тонких ломтиков картофеля с сыром под молочно-яичной заливкой. Рецепт картофеля Дофине (название от не ... Читать |
 |
Картофель дофинэ по-французски Состав:1 кг картофеля, 1 ч.ложка соли, щепотка черного молотого перца, 1 яйцо, 2 стакана молока, 200 г сыра, 1 зубчик чеснока, 4 ст.ложки сливочного масла.Приготовление:Картофель очистить и нарезать к ... Читать |
|
Запеканка из фаршированной капусты по-французски Состав: 1 кочан капусты (средней величины и не слишком крепкий), 450 г рубленого мяса, 450 г копченой колбасы, 100 г тертого сыра, 2 булки, 3 яйца, 1 луковица, базилик, мускатный орех, соль, перец, 1 ... Читать |
 |
Свинина в кляре Это блюдо, которого никогда не бывает много, которое не приедается и не оставляет равнодушных (разве что тех, кто в принципе не ест мяса). Это нежнейшие аппетитные кусочки свинины в сырной корочке. Оч ... Читать |
|
Корейка на завтрак. Состав: 500 г корейки (поясничная часть), 50 г топленого свиного сала или растительного масла, 100 г грибов или 2 луковицы, перец, соль.Приготовление: Взять поясничную часть некопченого бекона, распол ... Читать |
 |
Свинина под соусом Соус придаёт любому блюду особый, более выразительный вкус. К примеру, свинина под соусом из солёного огурца, грецких орехов, чеснока и майонеза приобретает глубокий, с кислинкой вкус, который прекрас ... Читать |
|
НАЧИНКА ИЗ МЕЛКОНАРЕЗАННОГО СЫРОГО МЯСА И КАРТОФЕЛЯ На 500 г мяса — баранины (мякоть) — 1—2 картофелины, 1 головка лука, 3—4 столовые ложки воды, соль, перец — по вкусу.Подготовить мясо и картофель, нарезать кубиками, мясо размером примерно 1X1 см, кар ... Читать |
|
НАЧИНКА ИЗ СЫРОГО МЯСА I способКоличество мяса, необходимого для приготовления одного пирога, зависит от размера сковороды, в которой он будет выпекаться.Мясо помыть, разрезать на кусочки (можно и с мелкими косточками), п ... Читать |
 |
Мясные кексы Формочки для кексов могут пригодиться не только для выпечки сладких корзиночек, кексов и маффин, но и закусочных тарталеток, и даже для приготовления мясных блюд, к примеру, мясных кексов с сыром и з ... Читать |
 |
Свинина с грибами Выходной день – отличный повод собрать родных вместе, пригласить друзей, приготовить для любимых вкусный ужин. У нас сегодня свинина с грибами под сыром. Просто объедение! Грибы в это блюдо пойдут люб ... Читать |
 |
Рецепт картофеля с сыром Рецепт картофеля с сыром – очередной способ приготовления отличного гарнира. Тонкие ломтики картофеля с нежнейшей сырной корочкой – очень вкусное диетическое блюдо, которое подойдёт даже к праздничном ... Читать |