запеканка английская. Состав: 1 кг окорока или корейки бекона, 150 г грибов, 0,5 кг помидоров, 1 луковица, 3 бараньих почки или почки бекона, 100 г топленого свиного сала.Приготовление: Почки разрезать вдоль пополам, очистить, тщательно обмыть, залить холодной водой и слегка отварить. Потом почки нарезать полосками толщ...Читать далее
«Пирамидки» из авокадо и свеклы Совсем несложная, но внешне очень эффектная закуска придется весьма кстати к столу, на котором главное место занимают закуски из лососевых и красной икры.
Консервирование огурцов удобнее производить горячим способом без последующей стерилизации. Для данного способа консервирования овощи должны быть свежими, тщательно вымитыми и отсортированными. Огурцы укладываются в банки, осторожно заливаются кипящей водой в 3-4 приёма.