Этот суп довольно сытный сам по себе. Но если вы хотите сделать его более калорийным и питательным, то за 10 минут до конца варки добавьте в кастрюлю пару столовых ложек сухих мелких макарон. В сезон вы можете использовать свежие травы вместо указанных в рецепте сухих. Добавлять их нужно в мелко нарубленном виде в самом конце варки супа.

Апдейт фото к рецепту от 17.02.2010

У нас наконец-то спала жара и включенная плита больше не кажется адской машиной. Поэтому пока мы перейдем на теплые и горячие блюда. Сегодня это будет сытный мясной суп с фасолью. Для его приготовления можно использовать консервированную фасоль любого сорта. А при желании вы можете самостоятельно предварительно отварить сухую фасоль и добавить ее в суп.

В блоге уже есть рецепт горохового супа с копченостями - он безумно вкусный, но самую малость трудоемкий - варится он в общей сумме около 2,5 часов. Сейчас я хочу предложить вам гораздо более быстрый суп. За счет использования куриного бульона и ветчины время приготовления супа занимает всего около 40 минут - ровно то время, которое необходимо для того, чтобы горох успел свариться до мягкости.

Если у вас в морозильной камере припасен замороженный бульон – приготовление этого супа займет минимум времени. Это идеальный рецепт для ужина буднего дня, когда времени на приготовление еды не так уж и много.

Судя по прогнозам погоды, теплое лето наступит у нас не очень скоро. Но, как известно, самый точный прогноз погоды - на вчера Поэтому на всякий случай давайте подготовимся к жаре. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом холодного супа из огурцов с ароматными освежающими травами. При желании вы можете изменить набор ароматических ингредиетов - что-то добавить, что-то убрать, а что-то и заменить по своему вкусу

Для ценителей здоровой и полезной кухни советую суп из брокколи. Зелёные овощи укрепляют иммунитет, что особенно важно после долгой зимы. Брокколи богата витаминами полезными минеральными веществами и постоянное её потребление укрепляет не только здоровье, но и является оружием против стресса. И не пугайтесь ядовито-зелёной кашицы - она вернёт здоровье и радость жизни.

150 г гибов 1 луковица 1 морковь немного лапши зелень петрушки соль и перец по вкусу

В кинофильме «Кавказская пленница» в числе прочих блюд, бездарно уничтоженных пленницей, Балбес, герой Юрия Никулина, перечисляет харчо. По нашему мнению, за такой вандализм красавицу, спортсменку и комсомолку следовало бы изолировать от цивилизованной общественности в высокогорном труднодоступном ауле! Харчо – удивительное произведение грузинской кухни. И даже обидно называть это блюдо супом. Точно так же, как обидно называть шашлык жареным мясом. Вот и договоримся, что это не суп, а харчо! Потому что это кулинарный сонет, гастрономическая поэзия!

В постсоветском пространстве к гороховому супу относятся с изрядной долей иронии. Пришло время развенчать этот стереотип, навязанный детсадовскими и заводскими столовками! Как может быть объектом иронии блюдо, известное человечеству только по упоминанию в исторических документах уже более двух с половиной тысяч лет! А археологи находили горох даже в гробнице Тутанхамона и раскопах, относящихся еще к каменному веку! И ничего удивительного: просто, вкусно, питательно. Главное, чтобы приготовлено было с любовью, а не как в советских столовках!